Desserts

Confrérie de la Gaufre de Bruxelles
Présentation de la confrérie qui a pour but de défendre la gastronomie belge et bruxelloise, et plus spécialement la gaufre de Bruxelles.
membres.lycos.fr/mouleagaufre/

Croqchoc
Recettes de pâtisserie dont certaines en vidéos, pour tous les niveaux. Des reportages filmés et une librairie spécialisée.
www.croqchoc.com

La cuisine de ma copine
Gaëlle propose de faire découvrir ces recettes de cuisine préférées en particulier les pâtisseries.
www.lacuisinedemacopine.net

La pâtisserie facile
Pâtes de base, crèmes et garnitures, recettes, glossaire, liens et moteur de recherche.
www.lapatisseriefacile.com/

La pâtisserie selon Brian
Recettes de pâtisseries y compris les préparations de base, les gâteaux, les fruits, les bonbons. Comprend un lexique et une liste de matériel.
perso.club-internet.fr/jmisb/

LaPatiss
Recettes de patisseries illustrées par des photographies. On peut aussi s'inscrire à une newsletter, proposer des recettes et participer au forum.
www.lapatiss.com

Le monde du dessert et des douceurs
Glaces, chocolat, pâtisseries et confiseries : l'historique ainsi que des recettes classées par saisons.
www.lemondedudessert.tm.fr//index.htm

Le véritable kouign amann
Origines et recette du célèbre gâteau breton par une association de pâtissiers de Douarnenez.
membres.lycos.fr/kouign/

Les desserts de Nathalie
Recettes détaillées de desserts : gâteaux, desserts glacés, confitures, confiserie, décoration des gâteaux. Une histoire de la pâtisserie et du chocolat.
perso.club-internet.fr/nathalie.lefevre/desserts-de-nathalie/

Les gourmandises d'Eric
Conseils sur la pâtisserie, les glaces, le chocolat et les confiseries. Des recettes mais aussi des idées et des renseignements.
perso.wanadoo.fr/alferic/

Les recettes de Sandy
Collection personnelle de desserts tels marbré, crème mousseuse, éclairs, mousses, macarons, truffes, et oeufs de Pâques fourrés.
1901.free.fr/sandy/

Recettes de glaces et sorbets
Comment fabriquer ses glaces et sorbets, à l'aide d'un minimum de matériel et d'ingrédients. L'auteur donne ses trucs.
www.glaces.org/

Robin Hood recettes
Recettes de pains au levain ou au robot-boulangeur, biscuits, gâteaux, glaçages, muffins, pâtisseries, et autres produits à base de farine.
www.robinhood.ca/recipe/f_default.asp

SOS gâteaux
Plus d'une cinquantaine de recettes de gâteaux, tartes, goûter, crèmes et coulis détaillées pas à pas, parfois avec photos.
www.sos-gateaux.net